一、准备开店的基础材料与入驻流程

1. 准备好核心证件与资质

想要在美团上卖白酒，第一步必须把手续办齐全，千万不能偷懒，因为平台对酒类准入的审核是非常严格的。你需要一张正规的营业执照，在去工商局注册的时候，经营范围里一定要明确写上“酒类零售”或者“预包装食品销售”，如果缺了这一项，后期系统根本搜不到你的品类。接下来最关键的就是办理食品经营许可证，这东西在当地市场监管局就能办，现在各地流程都很简化，只要场地合规基本上跑一趟就能搞定。

大林建议大家在租房或者确定办公点之前，先咨询一下当地的业务经理，看看这个地址是否属于外卖配送的有效范围。因为如果没有正规的经营地址，美团商家版是无法通过实地核验的，这样你的店就开不起来。李浩当时就是先把这两样东西稳稳拿到手，再去跟白酒批发商谈代理货源，这样对方也会觉得你是个正经干事业的人，给出的进货价格自然也更有竞争优势。

1⃣ 拍摄并准备好有效期内的法人身份证原件照片。

2⃣ 确保证照合一，经营范围包含酒类零售。

3⃣ 提前准备好干净整洁的取货档口照片，用于系统审核。

2. 登录商家后台完成在线申请

证件准备好后，就可以正式在电脑上操作入驻了，直接搜索美团开店宝或者访问官方链接。大林提醒大家，如果你是在家办公或者暂时没弄好大门面，填写的地址必须真实存在且能找到，因为美团现在的审核员会进行地图比对甚至电话抽查。填资料的时候要仔细，联系电话千万别留错，不然业务经理联系不上你，审核进度就会被无限期搁置。

申请提交后，通常在1到3个工作日内就会有反馈结果，到时候手机会收到通过的短信提醒。这时候你就需要下载一个美团外卖商家版App，设置好营业时间并绑定收款账户。如果遇到审核不通过的情况，不要慌张，根据系统给出的拒绝原因修改照片或信息重新提交即可。

1⃣ 打开美团外卖商家后台网站 https://e.waimai.meituan.com 。

2⃣ 点击“我要入驻”按钮，并根据引导选择“超市/生鲜”下的酒类目。

3⃣ 按照页面提示，拍摄并上传所有证件的原件照片，确保字迹清晰不反光。

4⃣ 提交后保持手机随时待机，配合业务经理的电话核实或实地拍摄。

二、选品技巧与店铺装修门道

1. 针对本地市场的选酒逻辑

在美团卖酒，不是说酒越贵越好，关键是要符合当地人的喝酒习惯和消费水平。大林看李浩的后台数据发现，销量最高的反而是那些二三十块钱的小瓶装白酒和一百元左右的本地畅销款。因为外卖买酒的人大多是家里临时缺酒或者是晚上聚会突然发现酒不够了。所以你的货架上，除了放几瓶高端名酒撑场面，一定要有几款高性价比的主打款。

你可以先去周边几家线下小超市转转，看看大家最常买的是哪几种酒。把这些酒作为你店铺的流量引流款，价格定得比超市稍微便宜一点点，很快就能吸引到第一批客人。千万不要盲目进货一些听都没听过的新品牌，那种酒在线上很难卖动，只会压住你的周转资金。

1⃣ 调研周边3公里内最畅销的5款白酒品牌并优先备货。

2⃣ 组合搭配一些下酒小零食，如花生米、豆腐干等一起售卖。

3⃣ 增加几款适合送礼的礼盒装白酒，满足商务宴请的需求。

2. 吸引人的视觉展示与价格设定

网上买东西看的就是图，你的商品图片一定要清晰、大气，最好能找个光线好的地方拍几张实拍图。大林经常跟队员说，别只用厂家给的那些硬广宣传图，看起来太生冷，没有那种想喝酒的欲望。图片背景可以稍微放个酒杯，营造出一种喝酒的氛围感。价格设定上也要玩点小心眼，比如搞一个“新人立减”或者“特价专区”，让顾客觉得占了便宜。

李浩就是靠一款特价的小瓶白酒，配合几块钱的配送费优惠，把店铺的销量权重很快就刷到了全城前几名。现在他哪怕不怎么做广告，每天自然流量进来的订单量也足以支撑起他月入近两万的利润。记住，价格要有阶梯感，既要有走量的特价酒，也要有赚利润的高档酒。

1⃣ 给每个白酒单品拍一套真实的展示照片，突出包装完整。

2⃣ 标题里要加上“官方授权”或“急速送达”等关键词。

3⃣ 设定满减优惠，比如满99减10元，鼓励客户凑单。

4⃣ 参考美团同行的价格，保持你的实际到手价具有竞争力。

三、实战运营与提升订单量的方法

1. 做好配送服务与售后评价

外卖的核心就是一个“快”字，特别是买白酒的客人，往往都在饭桌上眼巴巴等着呢。如果美团配送员还没接单，或者正好赶上高峰期，大林建议你或者让店里的员工赶紧自己送过去，这种超预期的服务能换来极高的回头率。只要服务做得细心，客人的好评自然就多了，系统就会给你分配更多的免费流量。

李浩遇到过几个比较挑剔的客人，他都会在袋子里多放两包解酒茶或者几粒口香糖，这种小细节特别能打动人。结果那几个人后来都成了他的长期铁粉，只要想喝酒，第一个想到的就是李浩的店。做草根生意，靠的就是这份人情味和勤快劲。

1⃣ 设定合理的营业时间，建议覆盖到凌晨2点，捕捉深夜需求。

2⃣ 包装时一定要使用气泡膜防止破碎，并在袋子上贴上封条。

3⃣ 主动回访老客户，在允许的情况下询问饮后感受，引导好评。

2. 积极参与平台活动增加曝光

美团后台有很多营销工具，比如百亿补贴、大促节活动，新店开业一定要舍得投入。虽然前期可能会分走一点你的单笔利润，但那是为了换取新客人的信任和店铺的排名。大林建议大家每个月都要拿出一部分预算做推广，也就是美团的“点金插件”，这能让你的店铺出现在搜索页的黄金位置。

通过这种线上线下结合的方式，李浩的店从每天10单涨到了现在的30多单，利润也从最开始的5000多块涨到了现在的月入3万。大家千万不要怕花这几块钱的广告费，因为一旦排名上去了，后续的自然流量是非常恐怖的。我们要学会利用平台的规则来给自己造势。

1⃣ 定期参加美团外卖的各种节日大促，获取活动标签。

2⃣ 使用代金券功能，针对进店未下单的顾客发放优惠。

3⃣ 每日查看经营看板，针对销量不佳的单品及时进行下架调整。

4⃣ 配合美团开店宝 https://ecom.meituan.com 进行多端引流操作。”