大学生创业开奶茶店怎么样？加盟与自创品牌的利弊分析

最近大林后台收到不少私信，好多大学生朋友都在问，在学校门口或者回老家县城开个奶茶店到底怎么样？看到满大街的奶茶店人头攒动，大家都觉得这行是暴利，好像只要招个店员、租个铺位就能坐等收钱，其实这里面的水深得能把你淹死。

我之前的队员李浩就是个典型的例子，刚毕业那会儿非要砸了家里给的十几万去加盟某知名品牌，结果还没半年就亏得精光，最后只能灰溜溜地关门。所以今天大林就把奶茶店加盟和自创品牌这两个事儿撕开了、揉碎了给大伙讲讲，省得大家伙没赚到钱还把本钱给赔进去了。

💰 选加盟还是自创？这是第一道坎

加盟大品牌的“甜头”与“割肉”

加盟确实比较省心，因为你能用人家的现成的供应链和牌子，甚至连开店的每一个步骤都有人教，新手上手特别快。但是你要交大几十万的加盟费和保证金，还得被品牌方强行按着脑袋去买他们的高价原材料，说白了这就是在给品牌总部搬砖打工，你自己辛苦一年到头可能就挣个吆喝钱。

自创品牌的“自由”与“折磨”

自创品牌虽然省了那笔昂贵的加盟费，但你要面对的是零起步的挑战，得自己跑遍全国去寻找优质的原材料供应商和调试口味。我另一个队员王磊当初为了自创品牌，光是调试那个果汁和茶底的比例就废了几百斤茶叶，这种没完没了的试错成本对普通大学生来说其实压力巨大，稍不留神味道不好就没回头客了。

⚠️ 现实的毒打：开店必看的真相

位置永远是“决定性因素”

很多人迷信“酒香不怕巷子深”，觉得只要产品好哪儿都能火，这在竞争白热化的奶茶圈简直就是个巨大的坑。没有好的地段和天然的客流量，就算你的产品是天上的神仙水，一天到晚没几个人经过，你也得面对交不起房租的惨淡现实。现在的选址技巧其实就是抢位置，好位置贵到你心疼，差位置让你直接赔钱。

别低估了“重体力”的强度

开奶茶店根本不是什么诗和远方，它是极其繁重的体力劳动，你每天得面对刷不完的不锈钢桶和怎么也擦不净的吧台。如果你没有心理准备，天天在那里切水果、煮珍珠、摇奶茶到深夜，不到一个月你的腰和手腕就会受不了。很多大学生老板开店前想的是穿得帅帅的收钱，开店后才发现自己变成了店里最累的那个搬砖工。

5️⃣ 奶茶圈的“内卷”有多可怕
现在只要是条像样的商业街，附近肯定会有大牌奶茶店在蹲着，你一个小品牌拿什么跟这些已经成熟的巨头拼运营？一旦人家搞个第二杯半价或者买奶茶送周边，你店里那些可怜的客流量瞬间就会被抢个精光。在这种极度内卷的存量市场里，如果你没有特别的营销手段，利润空间会缩水到让你想哭。

🚀 大林的避坑指南：大学生怎么做？

6️⃣ 绝招：先去顶尖门店“偷师学艺”
大学生最有本钱的就是时间和精力，所以我建议你别急着投钱，先去当地最火的那家奶茶店老老实实当三个月学徒。在那儿你不但能学到人家的制作工艺，更重要的是能看明白人家的进货成本和日常损耗。这叫花别人的钱来长自己的见识，等你摸清了里面的弯弯绕，你再出来自己干的成功率至少能翻一倍。

7️⃣ 保守投资是唯一的“保命符”
咱们普通草根创业，第一次尝试尽量要把总投入控制在10万元以内，因为谁也没法保证第一炮就能打响，留点退路总归是好的。只要地段选得准、成本控制得严，一个月赚个1万多元到3万多在奶茶圈并不算难事。一定要留足至少六个月的运营周转资金，别把所有子弹一次性打光，只有活下去才有资格谈盈利。

咱们普通人创业求的就是个稳当，所以千万不要被那些所谓的“暴利”神话给冲昏了头脑。只要你肯下苦功夫多看多听大林教给你的实战经验，脚踏实地地去考察和学习，你也能在奶茶这片红海里捞到属于你的一桶金。加油吧朋友们，咱们“赚钱啊”团队一直都在，希望能看到大家伙都成功赚到大钱。❤️🥰