90后宝妈卖粥创业：小摊位里的大梦想，月入过万不是梦

29 分 ago

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最近大林收到很多私信，很多90后宝妈说自己在家带娃没收入，想出去找工作又没学历，问我有没有那种本钱小、上手快、不耽误带娃的项目。其实我想告诉大家，不要总盯着那些高大上的投资，我身边有个朋友叫刘洋，她就是靠一个不起眼的粥摊，在不到一年的时间里，不仅撑起了整个家，每个月还能纯赚两万多块。

🥣 为什么建议普通人从“一碗粥”开始创业？

早餐粥这个赛道其实是一个典型的“低门槛、高频率”的生意，只要有人生活的地方就需要吃早餐，而且它对厨艺的要求并没有想象中那么高。

你不需要去承担几万块钱的昂贵房租，只需要弄一个干净整洁的小推车，准备几个质量过关的保温桶，总投资算下来不到两千元就能启动。相比于开店动辄几十万的风险，这种小地摊即使没做成，亏损也在可控范围内，这对于我们这些没资源的普通人来说，是极其珍贵的试错机会。

无论在大城市还是小县城，早上喝一碗热气腾腾的粥是无数人的刚需，这种生意的受众极其广泛，从上班族到学生党全都是你的精准客户。只要你的口味做得用心一点，大家喝顺口了就会天天来，这种回头客产生的复购率，是其他很多花里胡哨的项目完全没法比的。

想要像刘洋那样在短时间内实现盈利，绝对不是随便找个地方把锅一支就能成的，这里面藏着很多我们“赚钱啊”团队总结出来的实操干货。

你得学会观察人流的走向，最好的位置其实是在地铁出口、公交站台或者老旧小区的唯一出口，那里是大家上班路上的“必经之地”。我们要做的就是守株待兔，在那些人流密度最大、大家停留时间极短的地方，提供一份可以直接拿走就喝的便捷早餐。

很多新手只卖白粥或皮蛋瘦肉粥，那样客单价太低，你要学会在粥的基础上搭配自制的酸菜豆干、茶叶蛋或者是预制的包子。刘洋当初就是在大林的建议下，增加了几款自制的小菜，结果顾客在买粥的同时，基本都会顺手带份小菜，这直接让她的单客利润提升了一倍以上。

很多地摊生意做不长，就是因为看起来油腻腻的，你要穿上整洁的工作服，准备透明的打包盒，甚至连抹布都要时刻保持洁白。当路人看到你的摊位比大超市还干净时，那种强烈的信任感就会促使他们下单，这种干净卫生的形象，就是你在这个地段立足的品牌竞争力。

咱们草根创业最关心的就是钱，说实话，卖粥虽然是辛苦活，但它的毛利空间绝对会让你感到惊讶，甚至比很多写字楼里的白领挣得都多。

刘洋现在平均每天能卖出230份左右的餐食，每份餐加上配菜的均价在10元左右，除去所有原材料、塑料袋和燃气成本，每天的纯利能达到八九百元。在大林的团队里，只要能坚持出摊的伙伴，月收入基本都稳定在15000元到28000元之间，这对于一个普通的90后宝妈来说，已经足以改变命运了。

千万不要为了吸引客户就拼命降价，那样只会让自己陷入越忙越亏的死循环，你要靠口感和分量来留住人，而不是靠那几毛钱的差价。一旦你用了劣质米或者不新鲜的食材，老百姓的舌头是很灵的，只要味道一变，你辛苦建立的信誉体系瞬间就会崩塌。

地摊生意的灵魂在于“风雨无阻”，你要是三天打鱼两天晒网，好不容易积累的客户就会跑到别人家去，唯有坚持才能守住这块财富阵地。卖粥虽然需要凌晨三点起床熬制，非常考验人的意志力，但当你看着银行卡里不断上涨的余额时，那种成就感是什么都代替不了的。

只要你肯弯下腰、流点汗，在这个小摊位里也能装下全家人的大梦想，如果你也想改变现状，别光想，赶紧跟着大林动起来。赚钱从来不是靠运气，而是靠对每一个细节的死磕，当你拿回第一个月的纯利润时，你会发现，所有的努力都是值得的。

愿每个为了生活努力的宝妈，都能像刘洋一样，在平凡的烟火气中找到属于自己的那份底气，加油，我们顶峰相见。大林和“赚钱啊”团队会一直在创业的路上陪伴着大家，如果你在操作过程中遇到任何难题，随时都可以来交流经验。

加油吧，每一个不向命运低头的平凡人，咱们顶峰相见，一起在生活的磨砺中创造属于自己的财富奇迹！❤️🥰